مع انطلاق الترم الثاني، تعود تساؤلات الأمهات من جديد حول كيفية إعداد لانش بوكس صحي لأطفالهن، حيث يظل اختيار وجبة مدرسية متوازنة ومفيدة تحديًا حقيقيًا، خاصة في ظل انتشار الأطعمة الجاهزة وسهولة الحصول عليها، وذلك وفقًا لتقرير نشره موقع Webmd.
ويشير خبراء التغذية إلى أن اللانش بوكس لا يقتصر دوره على سد جوع الطفل خلال اليوم الدراسي فقط، بل يُعد عنصرًا مهمًا لدعم تركيزه داخل الفصل، وتعزيز مناعته، وإمداده بالطاقة التي يحتاجها لقضاء يوم دراسي نشيط، لذلك فإن اختيار مكونات صحية ومتنوعة أصبح أمرًا ضروريًا وليس خيارًا ثانويًا.
ولهذا السبب، ينصح المتخصصون الأمهات بالنظر إلى اللانش بوكس كوجبة متكاملة، يجب أن تضم عناصر غذائية مختلفة تمنح الطفل الطاقة دون التسبب في الشعور بالخمول أو فقدان الانتباه أثناء الحصص الدراسية.
وفيما يلي مجموعة من الخيارات الغذائية الصحية التي يوصي بها خبراء التغذية للأمهات خلال فترة الدراسة:
الساندويتش الصحي
يأتي الساندويتش الصحي في مقدمة هذه الاختيارات، خاصة المصنوع من خبز الحبوب الكاملة، لما يحتويه من ألياف تساعد على الإحساس بالشبع لفترة أطول وتحسين عملية الهضم، ويمكن حشوه بمصادر بروتين مفيدة مثل البيض المسلوق أو الجبن قليل الدسم، مع إضافة الخس أو الخيار أو الطماطم لرفع قيمته الغذائية.
الفاكهة الطازجة
ولا يمكن تجاهل أهمية الفاكهة الطازجة، التي تُعد بديلًا صحيًا للحلويات المصنعة، مثل التفاح أو الموز أو البرتقال أو حفنة من العنب، حيث تمد الطفل بالفيتامينات والمعادن الضرورية، وتساهم في تقوية المناعة والوقاية من نزلات البرد المتكررة، ويمكن تقديمها مقطعة وبشكل جذاب لتشجيع الأطفال على تناولها.
الخضراوات
كما تُعد الخضراوات عنصرًا أساسيًا يجب إضافته إلى اللانش بوكس، ويمكن تقديمها بطرق مشوقة لتحفيز الطفل على تناولها، مثل الجزر أو الخيار أو الطماطم الكرزية.
المشروبات
وينصح الخبراء بالابتعاد عن العصائر الجاهزة والمشروبات الغازية، واستبدالها بالماء العادي أو العصائر الطبيعية المُعدة في المنزل دون إضافة سكر، كما يمكن إدخال كوب صغير من الحليب أو الزبادي لدعم صحة العظام والأسنان.
وفي المقابل، يحذر المتخصصون من الاعتماد على الأطعمة الغنية بالسكر والدهون مثل الشيبسي، والكيك الجاهز، والبسكويت المحشو، لما لها من آثار سلبية على صحة الطفل وسلوكه، إذ قد تتسبب في الشعور بالخمول وضعف التركيز داخل الفصل.